Πέμπτη, 23 Δεκεμβρίου 2010

Η φέτα στην πρώτη θέση ανάμεσα στα υπόλοιπα τυριά



Σύμφωνα με ενημερωτικό φυλλάδιο που κυκλοφορεί στο Λονδίνο το αμερικάνικο κατάστημα τροφίμων WHOLE FOODS MARKET, η φέτα βρίσκεται στην πρώτη θέση από πλευράς πυκνότητας διατροφικών συστατικών (nutrient density) ανάμεσα στα υπόλοιπα τυριά που κυκλοφορούν στην αγορά.

Πιο συγκεκριμένα η αμερικανική ομάδα διατροφολόγων EATRIGHT AMERICA που έχει αναπτύξει ένα σύστημα κατάταξης διαφόρων τροφίμων ανάλογα με τη διατροφική τους αξία και τις επιπτώσεις του στην υγεία το οποίο ονομάζει ANDI 1000, αναφέρει τη φέτα ως το μόνο τυρί ανάμεσα στα 100 καλύτερα τρόφιμα που προτείνει και το πρώτο από μια σειρά τυριών που κυκλοφορούν στη διεθνή αγορά.

Θεωρούμε ότι οι αρμόδιοι ελληνικοί φορείς προβολής της φέτας ίσως θα μπορούσαν να αξιοποιήσουν τις πληροφορίες αυτές για την καλύτερη προβολή της.

Στους παρακάτω συνδέσμους υπάρχουν περισσότερα στοιχεία για το θέμα αυτό:

http://www.eatrightamerica.com/nutritarian-lifestyle/Measuring-the-Nutrient-Density-of-your-Food

http://wholefoodsmarket.com/storeblogs/kirby/2010/02/25/andi-top-10-for-cheese/

Σάββατο, 11 Δεκεμβρίου 2010

Επιδότηση έως και 75% για τους εξαγωγείς

Με την Προδημοσίευση του Οδηγού για το Πρόγραμμα «Εξωστρέφεια-Ανταγωνιστικότητα Επιχειρήσεων», που ανακοίνωσε την Τετάρτη ο υπουργός Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας κ. Μ. Χρυσοχοϊδης, οι ελληνικές επιχειρήσεις με εξωστρεφή προσανατολισμό μπορούν να σχεδιάσουν την επέκτασή τους σε νέες αγορές για την προσεχή διετία, με επιδότηση που αγγίζει ως και το 75%.

Νέα είσοδος στην Online Expo "Αφοί Παπαγιάννη Α.Ε."

Λίγα λόγια για την εταιρία

Η εταιρεία «ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε. ΧΑΛΒΑΔΟΠΟΙΪΑ ΕΛΛΑΔΟΣ» ιδρύθηκε το 1949 στη Λάρισα ως οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής σουσαμένιου χαλβά. Η ανάπτυξη της εταιρείας ήταν ραγδαία, με αποτέλεσμα να μεταφερθεί στις καινούργιες εγκαταστάσεις της στο Μελισσοχώρι Λάρισας (από το 1972) και ο κύκλος εργασιών και το προσωπικό της να αυξηθεί σημαντικά.

Τρίτη, 7 Δεκεμβρίου 2010

Έρευνα αγοράς για τα ελληνικά παραδοσιακά τρόφιμα και ποτά


Σημαντικά ευρήματα προέκυψαν από έρευνα, που πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη, στη συμπεριφορά του σύγχρονου Έλληνα καταναλωτή απέναντι στα ελληνικά παραδοσιακά τρόφιμα και ποτά, στο πλαίσιο του μεταπτυχιακού προγράμματος της Αγροτικής Οικονομίας, της Γεωπονικής Σχολής του Α.Π.Θ.

Περίπου οι μισοί περίπου από τους ερωτώμενους (48,8%) απάντησαν, ότι συχνά καταναλώνουν παραδοσιακά τρόφιμα και ποτά, το 29,5% ότι τα καταναλώνουν περιστασιακά, το 16,9% ότι τα καταναλώνουν πολύ συχνά, το 4,3% των ερωτηθέντων τα καταναλώνουν σπάνια, ενώ μόνο το 0,5% δεν καταναλώνουν ποτέ παραδοσιακά τρόφιμα και ποτά. Αναφορικά με τα διάφορα είδη των παραδοσιακών τροφίμων και ποτών, τα δημοφιλέστερα στην κατανάλωση είναι το γιαούρτι, το μέλι, τα τοπικά τυριά, οι μαρμελάδες, τα γλυκά κουταλιού, ο τραχανάς, οι χυλοπίτες και το κρασί.