Παρασκευή 24 Φεβρουαρίου 2012

Ελληνική σταφίδα στην Ουκρανία



Εξαγωγές Κρητικών προϊόντων στην Ουκρανία

Ο περιφερειάρχης Κρήτης, Σταύρος Αρναουτάκης, ενημέρωσε το προεδρείο της ΚΣΟΣ (Κεντρικής Συνεταιριστικής Οργάνωσης Σουλτανίνας) για τη συμφωνία εξαγωγής 200 τόνων σταφίδας στην Ουκρανία που επιτεύχθηκε μετά από επίσημη επίσκεψή του στο Κίεβο. Η σχετική σύμβαση θα υπογραφεί το πρώτο δεκαήμερο του Μαρτίου με στόχο οι εξαγωγές να αυξηθούν του χρόνου στους 500 τόνους.

Παράλληλα ανακοίνωσε ότι τις επόμενες ημέρες θα έρθουν στην Κρήτη στελέχη μεγάλης εισαγωγικής εταιρείας της Ουκρανίας, τα οποία θα έχουν επαφές με τοπικούς φορείς και επιχειρηματίες για να εισάγουν ελαιόλαδο και κρασί.

Επίσης, στις 25 Μαρτίου, αντιπροσωπεία της Περιφέρειας του Κιέβου θα επισκεφθεί την Κρήτη με στόχο την αναζήτηση έκτασης 100 στρεμμάτων για μεγάλη τουριστική υποδομή που θέλουν να δημιουργήσουν για την φιλοξενία Ουκρανών τουριστών.

Ο περιφερειάρχης έκανε ακόμα γνωστό, ότι τον φετινό Μάιο θα επισκεφθεί την Κρήτη ο ομόλογος του Περιφερειάρχης Κιέβου, που θα συνοδεύεται από επιχειρηματίες οι οποίοι ενδιαφέρονται για επενδύσεις, όπως επίσης να προωθήσουν τα Κρητικά προϊόντα στην χώρα τους.

Σάββατο 4 Φεβρουαρίου 2012

Η... κρίση οδήγησε σε αύξηση των εξαγωγών φέτας και τυροκομικών


Συνεχίστηκε η ανοδική πορεία των φετινών εξαγωγών τόσο για τη φέτα, όσο και για τα άλλα ελληνικά τυριά οδηγώντας σε αύξηση της τάξης του 9,59% για το διάστημα Ιανουαρίου – Σεπτεμβρίου 2011, σε σχέση με το αντίστοιχο χρονικό διάστημα του προηγουμένου έτους. Ενώ για το πρώτο επτάμηνο του 2011 η αύξηση των εξαγωγών ήταν σε ποσοστό 4,57% σε σχέση με το αντίστοιχο χρονικό διάστημα του 2010.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία, που συγκέντρωσε η Ελληνική Στατιστική Αρχή και τα επεξεργάστηκε το τμήμα στατιστικής του Ελληνικού Οργανισμού Εξαγωγικού Εμπορίου, κατά την διάρκεια του πρώτου εννεαμήνου του 2011 έχουν εξαχθεί από την χώρα μας 36.721,92 τόνοι σχετικών τυροκομικών προϊόντων, αξίας 184.795,94 χιλιάδων ευρώ, έναντι 33.378,9 τόνων φέτας και άλλων τυριών που εξήχθησαν το πρώτο εννεάμηνο του 2010 και απέφεραν αξία 158.619,55 χιλιάδων ευρώ, με την μεταβολή να διαμορφώνεται στο εν λόγω θετικό ποσοστό για το 2011.

Θα πρέπει να σημειωθεί πως κατά την διάρκεια των μηνών Ιανουαρίου - Ιουλίου του 2011 είχαν εξαχθεί από την χώρα μας 28.083,99 τόνοι των εν λόγω προϊόντων, αξίας 142.183,51 χιλιάδων ευρώ, έναντι 26.956,78 τόνων που εξήχθησαν το πρώτο επτάμηνο του 2010 και απέφεραν αξία 135.969,86 χιλιάδων ευρώ.



Πρόκειται για εξαγωγές που αφορούν 35 χώρες, τόσο εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης όσο και εκτός, οι οποίες είναι απλωμένες σε πέντε ηπείρους, συγκεκριμένα σε Ευρώπη, Ασία, Αφρική, Ωκεανία, και Βόρεια Αμερική.



Ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι εξαγωγές σε Λουξεμβούργο με 2.837,29% άνοδο (666,43 τόνοι το 2011 – 15,76 τόνοι το 2010). Επίσης, οι εξαγωγές σε Ισραήλ, Βουλγαρία, και Ρωσία, οι οποίες εμφανίζονται με τριψήφια ποσοστά ανόδου, τα οποία αντίστοιχα έχουν ως εξής: 595,32% (18,77 τόνοι το 2011 –  3,44 τόνοι το 2010), 245,77% (1.273,14 τόνοι το 2011 – 466,91τόνοι το 2010), 105,62% (85,09 τόνοι το 2011 – 36,85 τόνοι το 2010).



Το 54,66%, δηλαδή ο κύριος όγκος των εξαγωγών, κατευθύνθηκε σε τρεις χώρες και τις δύο περιόδους και συγκεκριμένα στην Γερμανία, στο Ηνωμένο Βασίλειο και στην Ιταλία. Κορυφαία χώρα όμως παραμένει η Γερμανία συγκεντρώνοντας το 29,93% των εξαγωγών μας σε φέτα και άλλα τυριά, παρουσιάζοντας και μικρή αύξηση(2,57%) σε σχέση με το 2010 που συγκέντρωσε το 31,98% των εξαγωγών μας (12.406,88 τόνοι το 2011 – 11.988,9 τόνοι το 2010). Στο Ηνωμένο Βασίλειο, που εξήχθηκε το 13,31%, έχουμε θετική μεταβολή εξαγωγών της τάξης του 18,38% (4.466,17 τόνοι το 2011 – 4.446,54 τόνοι το 2010). Ενώ στην Ιταλία, που εξήχθηκε το 11,42%, έχουμε θετική μεταβολή εξαγωγών της τάξης του 14,25% (3.658,69 τόνοι το 2011 – 3.293,83 τόνοι το 2010).



Επιπλέον, διψήφια άνοδο παρουσιάζουν οι εξαγωγές προς Σουδάν (99,13%), Σιγκαπούρη (83,02%), Αλβανία (60,97%), Κίνα(60,78%), Ρουμανία (33,55%), Λίβανο (27,56%), Ενωμένα Αραβικά Εμιράτα (27,41%), Ολλανδία (25,17%), Γαλλία (22,44%), Φιλανδία (12,57%), Νορβηγία (22,35%), Πορτογαλία (13,77%), και Ουγγαρία (13,03%).

Όμως υπάρχουν και σημαντικές αρνητικές μεταβολές όπως: στην Πολωνία (-56,63%),
στον Καναδά (-33,84%), στην Κύπρο (-10,22%), στην Σλοβενία ( -6,25%), στην Τσεχία (-4,83%), στην Ισπανία (-4,11%), στην Δανία (-1,88%), κ.ά.

Πηγή: paseges.gr

Τα τηγανητά δεν πειράζουν την καρδιά, αν έχουν μαγειρευτεί με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο


Η κατανάλωση τηγανητών φαγητών, που έχουν μαγειρευτεί με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, δεν συνδέεται με κίνδυνο καρδιοπάθειας ή πρόωρου θανάτου, σύμφωνα με μια νέα ισπανική επιστημονική έρευνα.

Οι επιδημιολόγοι ερευνητές, με επικεφαλής την καθηγήτρια Μαρία Πιλάρ Γκουαγιάρ-Καστιγιόν του Αυτόνομου Πανεπιστημίου της Μαδρίτης, που δημοσίευσαν τη σχετική μελέτη στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «British Medical Journal», σύμφωνα με το BBC, μελέτησαν σχεδόν 41.800 Ισπανούς ενήλικους ηλικίας 29 έως 69 ετών για μια περίοδο 11 ετών, αναφορικά με τον τρόπο μαγειρέματος και το είδος των φαγητών που έτρωγαν, σε συνάρτηση με την υγεία τους.



Κανείς δεν είχε πρόβλημα καρδιάς στο ξεκίνημα της έρευνας, ενώ στην πορεία υπήρξαν 606 περιστατικά καρδιολογικού προβλήματος και 1.134 θάνατοι.



Η μελέτη συμπέρανε ότι «σε μια μεσογειακή χώρα, όπου το ελαιόλαδο και το ηλιέλαιο είναι τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα λίπη για τηγάνισμα και όπου μεγάλες ποσότητες τηγανητών καταναλώνονται στο σπίτι και έξω από αυτό, δεν παρατηρήθηκε καμία σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση τηγανητών τροφών και στον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου ή θανάτου».



Το τηγάνισμα είναι μια από τις πιο συνηθισμένες μεθόδους μαγειρέματος, όμως με τον τρόπο αυτό η τροφή απορροφά τα λίπη των ελαίων και αποκτά περισσότερες θερμίδες.



Προηγούμενες έρευνες έχουν συμπεράνει ότι η κατανάλωση πολλών τηγανητών φαγητών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για την καρδιά, λόγω αύξησης της πίεσης του αίματος, της χοληστερόλης και της παχυσαρκίας, όμως η σχέση ανάμεσα στα τηγανητά και τα καρδιολογικά προβλήματα δεν έχει μελετηθεί ακόμα πλήρως.



Σε ένα συνοδευτικό σχόλιο στο ίδιο ιατρικό περιοδικό, ο καθηγητής Μίκαελ Λάιτσμαν του γερμανικού πανεπιστημίου του Ρέγκενσμπουργκ τονίζει ότι η ισπανική μελέτη καταρρίπτει τον μύθο πως «το τηγανητό φαγητό είναι γενικά κακό για την καρδιά».



Προσθέτει όμως ότι «αυτό δεν σημαίνει πως τα συχνά γεύματα με πατάτες τηγανητές δεν θα έχουν καθόλου συνέπειες για την υγεία».



Επισημαίνει ακόμα πως έχει σημασία, όπως φαίνεται, το είδος λαδιού που χρησιμοποιείται στο τηγάνισμα.
Πηγή: paseges.gr

Δευτέρα 30 Ιανουαρίου 2012

5o Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς στις 6,7 και 8 Απριλίου


Η μεγαλύτερη γιορτή στην Ελλάδα για το Ελαιόλαδο και την Ελιά οργανώνεται στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας στον Πειραιά στις 6, 7 και 8 Απριλίου 2012.

Το φεστιβάλ στηρίζεται από όλους τους φορείς του κλάδου και την ελληνική επιστημονική κοινότητα. Τελεί υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, της Ένωσης Περιφερειών Ελλάδας, της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδας καθώς και του ΣΕΒΙΤΕΛ και του ΕΣΒΙΤΕ.

Αποτελεί τον κεντρικό τόπο συνάντησης των ανθρώπων της ελαιοκομίας στη χώρα μας αλλά και τον προορισμό όλων των ενεργών καταναλωτών για να ενημερωθούν για τις ευεργετικές ιδιότητες του ελληνικού ελαιολάδου αλλά και τον ενδεδειγμένο τρόπο χρήσης του.

Περιλαμβάνει:

3ήμερη Έκθεση

Συνέδριο για το marketing και τις εξαγωγές του ελαιολάδου

3ος Διαγωνισμός Ελληνικών Εξαιρετικά Παρθένων Ελαιολάδων

Παρουσιάσεις με θέμα: Τα ελληνικά Λαδοχώρια…

Διαγωνισμός Μαγειρικής με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Παρασκευή Cocktail’s με ελαιόλαδο και snacks με επιτραπέζια ελιά

Παρασκευή πράσινου σαπουνιού με ελαιόλαδο

Ενημέρωση καταναλωτών για τα κριτήρια επιλογής ελαιολάδου και προϊόντων του

Εκδηλώσεις για παιδιά: Μαγειρική, καλλιτεχνικές δημιουργίες, παραδοσιακά παιχνίδια.

 
ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ:

Μανούσος Μανουσάκης, Σκηνοθέτης

ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ:

Δρ. Απόστολος Κυριτσάκης, M.Sc, Ph.D.

 
ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗΣ

Σκοπός της διοργάνωσης είναι η προβολή του ελληνικού ελαιολάδου και των ελιών αλλά και των καινοτόμων δράσεων των ελληνικών επιχειρήσεων, η δημιουργία δικτύων που θα αυξήσουν τις εξαγωγές και θα βελτιώσουν τις τιμές των ελαιοκομικών προϊόντων και η ανάδειξη όλων των νέων τεχνολογιών που αφορούν το ελαιόλαδο και την επιτραπέζια ελιά.


Το Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς έχει πλέον καταστεί το  σημαντικότερο γεγονός στον τομέα του ελαιολάδου και της ελιάς στη χώρα μας.  


Οι ενδιαφερόμενοι για συμμετοχή παρακαλούνται να επικοινωνήσουν με τον:  
ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ
Ιπποκράτους 2, 10679 Αθήνα
Τηλ. 2103610265, 2103622205, Fax: 2103610276
URL: www.edpa.gr    E-mail: info@edpa.gr

Σάββατο 14 Ιανουαρίου 2012

«Κατακτούν» τη Ρωσία τα ελληνικά προϊόντα



«Πλώρη για Ρωσία» έχουν βάλει οι ελληνικές εξαγωγές, οι οποίες προσανατολίζονται όχι στην κορεσμένη αγορά της Μόσχας αλλά σε άλλες περιοχές της ρωσικής επικράτειας. Αυτό ήταν το συμπέρασμα του συμποσίου που διοργάνωσε το Ελληνορωσικό Εμπορικό Επιμελητήριο με στόχο την προώθηση των εξαγωγών ελληνικών προϊόντων, κυρίως τροφίμων και ποτών, στη Ρωσία.

«Στο επιπεδο των τροφιμων όχι μόνο μπορούμε αλλα έχουμε και ποιότητα», τόνισε ο υφυπουργός Εξωτερικών, Δημήτρης Δόλης, υπογράμμιζοντας τη σημασία των ελληνικών εξαγωγών στην πορεία της οικονομίας μας και γνωστοποίησε ότι στα μέσα της εβδομάδας θα μεταβεί στη Μόσχα για επαφές.

Το προηγούμενο έτος ήταν εξαιρετικά θετικό για τις εμπορικές συναλλαγές της χώρας μας με τη Ρωσία, καθώς οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 22% ενώ τα ελληνικά αγροτικά προιόντα αποτελούσαν το 34% του συνόλου των προμηθειών της αχανούς χώρας!

Στο χαιρετισμό του ο πρόεδρος του Ελληνορωσικού Εμπορικού Επιμελητηρίου κ. Χρήστος Δήμας ανέφερε ότι οι προσεχείς ενέργειες που σχεδιάζονται για την τόνωση των ελληνικών εξαγωγών είναι:

    θεσμοθέτηση ετήσιων εκδηλώσεων για τις εξαγωγες, τον τουρισμό, την κτηματαγορά (ετοιμάζεται σχετικό συνδριο για τον Μαρτιο του 2012)

     πραγματοποίηση σεμιναρίων για τη συστηματικότερη γνώση της ρώσικης αγοράς

    δημιουργία δικτύου ανταλλαγής πληροφοριών και συνεργασιών με θεσμικούς και επιχειρηματικούς φορείς της Μόσχας, την Αγία πετρούπολη και άλλες βασικές περιοχές της Ρωσίας

    η δημιουργία δικτύου ανταλλαγής πληροφοριών και συνργασιών με θεσμικούς και επιχειρηματικούς φορείς στην Ελλάδα μεταξύ των οποίων και τα περιφερειακά επιμελητήρια της χώρας.

Πέμπτη 5 Ιανουαρίου 2012

Στην έκθεση τροφίμων και ποτών Onlineexpo η ΕΑΣ Πατρών


Μία ακόμη σημαντική Ελληνική εταιρία για τα προϊόντα της η "ΕΑΣ ΠΑΤΡΩΝ" προστέθηκε στην έκθεση τροφίμων και ποτών OnlineExpo.

Προφίλ

Η ιστορία της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Πατρών, ξεκινά με την ίδρυσή της το 1918. Οι καλλιεργητές της περιοχής Αχαίας διέκριναν ήδη από τότε την αναγκαιότητα της συνεταιριστικής ιδέας και ενώθηκαν, έτσι ώστε να δημιουργήσουν όλες εκείνες τις απαραίτητες προϋποθέσεις για την παραγωγή και την προώθηση των προϊόντων τους.

Μετά από πολλά χρόνια, η παράδοση αυτή συνεχίζεται με εξειδικευμένες γνώσεις, σύγχρονες τεχνολογίες οινοποίησης και πάνω απ’ όλα με τον ίδιο πάντα ξεχωριστό ενθουσιασμό, αποτελώντας τη μεγάλη εγγύηση ποιότητας των εκλεκτών κρασιών της "ΠΑΤΡΑΪΚΗΣ".

Η έδρα της εταιρείας βρίσκεται στην Πάτρα, την 4η σε πληθυσμό πόλη της Ελλάδας, 500 μ. από το καινούριο λιμάνι, που αποτελεί και την κυριότερη πύλη εισόδου στην Ελλάδα από τη Δύση. Διαδραματίζοντας ανέκαθεν ένα πολυσήμαντο ρόλο - οικονομικό, πολιτιστικό και κοινωνικό - η Πάτρα αποτελεί επιπλέον ένα σημαντικό κέντρο για την επίσκεψη περιοχών με ιδιαίτερο αρχαιολογικό ενδιαφέρον, όπως η Ολυμπία, οι Δελφοί, οι Μυκήνες, η Επίδαυρος, η Αθήνα…

Στις μέρες μας, η "ΠΑΤΡΑΪΚΗ" διαθέτοντας σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό και εφαρμόζοντας τις πλέον προηγμένες μεθόδους καλλιέργειας και επεξεργασίας, οινοποιεί παραδοσιακές ποικιλίες σταφυλιών, που ευδοκιμούν αποκλειστικά στην ευρύτερη περιοχή της Πάτρας. Με αποτέλεσμα, τα κρασιά των ποικιλιών αυτών να έχουν κερδίσει, αλλά και να συνεχίζουν να καταξιώνονται καθημερινά, στις προτιμήσεις των φίλων καταναλωτών του καλού κρασιού στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Η "ΠΑΤΡΑΪΚΗ ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ" διαθέτει σήμερα μια μεγάλη και πλήρη ποικιλία κρασιών, που καλύπτουν με τις πλούσιες γεύσεις και τα εξαιρετικά τους αρώματα, ακόμα και τα πιο απαιτητικά γούστα. Οίνοι ξηροί, ημίξηροι και ημίγλυκοι, οίνοι επιτραπέζιοι και ονομασίας προελεύσεως και φυσικά, τα φημισμένα σε όλο τον κόσμο κρασιά Μαυροδάφνη Πατρών και Μοσχάτο Πατρών, συνθέτουν τη δυναμική, πολύπλευρη παρουσία της εταιρείας. Το ιδανικό κλίμα της περιοχής, σε συνδυασμό με τις αυστηρές προδιαγραφές καλλιέργειας, πάντοτε υπό την επιτήρηση ειδικευμένων γεωπόνων, έχουν σαν αποτέλεσμα τη δημιουργία ξεχωριστών κρασιών, που βρίσκουν την αναγνώριση στην Ελλάδα και σε όλο τον κόσμο.

Περισσότερα από 20.000 στρέμματα αμπελώνων καλλιεργούνται με ιδιαίτερη φροντίδα από τους συνεταιριστές παραγωγούς, στην ευρύτερη περιοχή του Νομού Αχαίας, αποτελώντας την αποκλειστική πηγή πρώτης ύλης σταφυλιών της για οινοποίηση.

Οι Συνεργαζόμενοι αμπελοκαλλιεργητές μας πιστοποιήθηκαν από τον οίκο TUV HELLAS ότι εφαρμόζουν ορθή γεωργική πρακτική στην καλλιέργεια και έλαβαν Πιστοποιητικά Ποιότητας AGRO 2-1, AGRO 2-2.

Δείτε το περίπτερο της εταιρίας

Πέμπτη 29 Δεκεμβρίου 2011

Σε υποχρεωτική τυποποίηση της φέτας σκέφτεται να προχωρήσει το ΥπΑΑΤ.


Σκέψεις για να πουλιέται η φέτα υποχρεωτικά σε συγκεκριμένες συσκευασίες κάνουν στο ΥπΑΑΤ. Αυτό το μέτρο υποστηρίζουν ότι θα βοηθήσει στην ιχνηλασιμότητα αλλά και στην αναγνωρισιμότητα του προϊόντος. Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑγροΤύπου, το υπουργείο προτείνει η φέτα να κυκλοφορεί στη λιανική αγορά υποχρεωτικά τυποποιημένη, σε συσκευασίες 100 και 200 γραμμαρίων, μισού κιλού, ενός κιλού και δύο κιλών. Έτσι ο καταναλωτής θα μπορεί να αναγνωρίζει το προϊόν που θα είναι συσκευασμένο και με την ανάγλυφη σφραγίδα θα γίνεται πιο εύκολη η ιχνηλασιμότητα. 

Τα στοιχεία του ΥπΑΑΤ αναφέρουν ότι σήμερα η Ελλάδα παράγει 100 χιλιάδες τόνους φέτας. Από αυτούς οι 70 χιλιάδες καταναλώνονται στην εσωτερική αγορά και οι υπόλοιποι εξάγονται. Πρόθεση του υπουργείου είναι να αναλάβει δράσεις που θα έχουν στόχο την αύξηση της παραγωγής.

Αυτό σημαίνει αύξηση των κοπαδιών και ενίσχυση του εισοδήματος των κτηνοτρόφων. Όμως οι εκπρόσωποι των κτηνοτρόφων από την πλευρά τους καταγγέλλουν στον ΑγροΤύπο ότι αν δεν ληφθούν άμεσα μέτρα στήριξής τους, αναμένεται να υπάρξει μεγάλη μείωση της παραγωγής αιγοπρόβειου γάλακτος, κάτι που θα δημιουργήσει πρόβλημα στην παραγωγή της φέτας.
«Η φέτα είναι ένα τυρί που τρώγεται στη διάρκεια του φαγητού άρα έχει τεράστιες δυνατότητες για αύξηση των πωλήσεων», αναφέρει στον ΑγροΤύπο ο καθηγητής ΑΠΘ και πρώην πρόεδρος του ΕΛΟΓΑΚ κ. Ανδρέας Γεωργούδης. «Σήμερα η μόνη υποχρέωση που υπάρχει για τη φέτα είναι ότι πρέπει να παράγεται από ελληνικό γάλα. Αυτό όμως δεν αρκεί γιατί έχουμε διαφοροποίηση στην παραγωγή φέτας. Ένα ΠΟΠ προϊόν μπορεί να έχει μια διαφοροποίηση αλλά αν είναι μεγάλη δεν μπορεί να την αναγνωρίσει ο καταναλωτής. Αυτό που πρέπει να γίνει είναι να αποκτήσει κάποια ποιοτικά χαρακτηριστικά η φέτα, τα οποία θα την κάνουν πιο αναγνωρίσιμη στον καταναλωτή».

Να θυμίσουμε ότι σύμφωνα με τον κώδικα Τροφίμων της ελληνικής νομοθεσίας, το τυρί φέτα παράγεται από πρόβειο ή μείγμα πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος στις περιοχές της Μακεδονίας, Θράκης, Ηπείρου, Θεσσαλίας, Στερεάς, Πελοποννήσου και Λέσβου.

«Η υποχρεωτική συσκευασία της φέτας μας βρίσκει σύμφωνους, αν και εκτιμώ ότι θα είναι αποτελεσματικό μέτρο για το προϊόν που πουλάνε στα σούπερ μάρκετ. Αλλά δεν θα έχει κάποιο αποτέλεσμα για τον καταναλωτή που θα τρώει φέτα σε κάποιο εστιατόριο.

Προσωπικά πιστεύω όμως ότι η νοθεία δεν γίνεται στα σούπερ μάρκετ», δήλωσε στον ΑγροΤύπο, ο Μιχάλης Τζιότζιος, πρόεδρος κτηνοτρόφων Θεσσαλίας. Όσον αφορά το θέμα με την αύξηση της ελληνικής παραγωγής φέτας ο κ. Τζιότζιος τονίζει ότι τα χρέη είναι η «θηλιά» που πνίγει τους κτηνοτρόφους και τους υποχρεώνει να μειώνουν την παραγωγή. «Φέτος αναμένεται να μειωθεί η παραγωγή γάλακτος κατά 20 – 30% σε σχέση με την παραγωγή που είχαμε τα προηγούμενα χρόνια. Αυτό θα γίνει λόγω της έλλειψης ρευστότητας. Ζητάμε να γίνει νέα ρύθμιση στα κτηνοτροφικά δάνεια. Με λόγια δεν γίνεται αύξηση της παραγωγής αλλά χρειάζονται και έργα», τονίζει ο κ. Τζιότζιος.

«Όποτε υπάρχει πρόβλημα ανακοινώνουν μέτρα προστασίας της φέτας», δηλώνει στον ΑγροΤύπο, ο Μιχάλης Τζήμας, εκπρόσωπος κτηνοτρόφων της Ηπείρου και προσθέτει: «Οι έλεγχοι στο ισοζύγιο γάλακτος έχουν «παγώσει». Όταν ξεκίνησε αυτό το μέτρο έγιναν σοβαροί έλεγχοι αλλά μετά αδράνησαν. Στην περιοχή της Ηπείρου η κτηνοτροφία σήμερα κινδυνεύει με διάλυση. Την περίοδο 2010 – 2011 είχαμε στην Ήπειρο μείωση κατά 3.500 τόνους της παραγωγής αιγοπρόβειου γάλακτος. Σε μια περιοχή που είναι καθαρά κτηνοτροφική αυτό το νούμερο είναι πολύ μεγάλο. Τώρα που μειώνονται και οι τιμές στο γάλα, η μείωση της παραγωγής αναμένεται να είναι μεγαλύτερη. Η κτηνοτροφία δίνει πια ένα συμπληρωματικό εισόδημα με το οποίο δεν αρκεί να ζήσει ο παραγωγός. Για τη στήριξη της κτηνοτροφίας προτείνουμε τρία βασικά ζητήματα που είναι: 
· το πάγωμα των χρεών των κτηνοτρόφων για τρία χρόνια 
· τη χρηματοδότηση για να μπορέσουν οι παραγωγοί να αγοράσουν τις ζωοτροφές που χρειάζονται 
· μια τιμή ασφαλείας που θα ορίζει το ΥπΑΑΤ, από την οποία θα ξεκινάει η διαπραγμάτευση της τιμής πώλησης του γάλακτος».

Σταύρος Παϊσιάδης

Παρασκευή 9 Δεκεμβρίου 2011

Σίγουρα κέρδη από τα βιολογικά όσπρια


Ξεκινά νέο πενταετές χρηματοδοτικο πρόγραμμα για παλιούς και νέους καλλιεργητές βιολογικών προϊόντων

Σταθερό εισόδημα και στήριξη μέσω κοινοτικής επιδότησης για μία πενταετία υπόσχεται η βιολογική καλλιέργεια οσπρίων που εμφανίζει θετικές προοπτικές ανάπτυξης.

Παρότι τα ελληνικά προϊόντα θεωρούνται ανώτερης ποιότητας, η Ελλάδα, ελλειμματική ούσα στην παραγωγή οσπρίων, εισάγει πάνω από το 50% των εγχώριων αναγκών από χώρες του εξωτερικού, όπως είναι η Τουρκία, για να καλυφθεί η εγχώρια ζήτηση.

Τα όσπρια υποτιμήθηκαν για πολλά χρόνια στην ελληνική γεωργία, γιατί η καλλιέργειά τους συναντά δυσκολίες, και ενώ αποτελούν τη βάση της διατροφής, παράγονται μεσοσταθμικά κάθε χρόνο περί τους 30.000 τόνους, ενώ η κατανάλωση υπερβαίνει τους 70.000 τόνους, εμφανίζοντας αυξητικές τάσεις.

Στην Ελλάδα, σε ό,τι αφορά την καλλιέργεια των οσπρίων, το σύνολο της καλλιεργούμενης έκτασης ανέρχεται σε περίπου 150.000 στρέμματα, με τα φασόλια να αποτελούν πάνω από 70% της συνολικής παραγωγής. Οι ποσότητες της φακής που παράγονται στην Ελλάδα είναι ελάχιστες, με αποτέλεσμα το 95% των αναγκών μας να καλύπτεται με εισαγωγές από χώρες όπως η Τουρκία, η Αμερική και ο Καναδάς. Η Τουρκία μάλιστα είναι ο βασικός προμηθευτής της Ελλάδας και για τα ρεβίθια, καθώς η εγχώρια παραγωγή περιορίζεται σε μόλις 2.000-3.000 τόνους.

Παράλληλα, όμως, με τις θετικές προοπτικές που παρουσιάζει ο τομέας αυτός, αξίζει να σημειωθεί ότι ξεκινά και το νέο πενταετές χρηματοδοτικό πρόγραμμα για νυν και νέους καλλιεργητές βιολογικών προϊόντων. Μάλιστα η πενταετής επιδότηση για παραγωγούς που θέλουν να ξεκινήσουν ή να κάνουν στροφή στη βιολογική καλλιέργεια οσπρίων φτάνει έως και 160 ευρώ το στρέμμα. Η ενίσχυση αυτή αφορά τους νέους βιοκαλλιεργητές, ενώ φτάνει τα 123 ευρώ το στρέμμα για τους νυν καλλιεργητές.

Σκοπός άλλωστε του προγράμματος αυτού είναι να καλυφθεί μέρος της απώλειας εισοδήματος και του πρόσθετου κόστους που συνεπάγεται η συμμετοχή των γεωργών και των κτηνοτρόφων στη βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία.

Δικαιούχοι των ενισχύσεων για τη βιολογική καλλιέργεια οσπρίων μπορούν να κριθούν:
Οι επαγγελματίες αγρότες (κατά κύριο επάγγελμα αγρότες), τα φυσικά δηλαδή πρόσωπα τα οποία είναι εγγεγραμμένα στο μητρώο αγροτών και αγροτικών εκμεταλλεύσεων ως κατά κύριο επάγγελμα αγρότες. Οι κάτοχοι αγροτικής εκμετάλλευσης, τα φυσικά και νομικά δηλαδή πρόσωπα που είναι εγγεγραμμένα στο μητρώο αγροτών με την ιδιότητα αυτή, οι οποίοι επιπλέον πληρούν τις παρακάτω προϋποθέσεις:

Φυσικά πρόσωπα: Να λαμβάνουν από την απασχόλησή τους σε αγροτική δραστηριότητα τουλάχιστον το 35% του συνολικού τους ετήσιου εισοδήματος, με εξαίρεση τους απασχολούμενους σε αγροτική δραστηριότητα σε νησιά με πληθυσμό μέχρι 100.000 κατοίκους, για τους οποίους απαιτείται τουλάχιστον το 25% του συνολικού τους ετήσιου εισοδήματος.

Νομικά πρόσωπα: Να λαμβάνουν από την απασχόλησή τους σε αγροτική δραστηριότητα τουλάχιστον το 50% του συνολικού τους ετήσιου εισοδήματος και να έχουν νομική προσωπικότητα, όπως αυτή η έννοια ορίζεται στο Εμπορικό Δίκαιο.

Δικαιούχοι με δικαίωμα παράτασης μπορούν να κριθούν όσοι:

- Εχουν υπογράψει σύμβαση μέχρι και την 31η/12/2006 στο πλαίσιο του άξονα 3 του Εγγράφου Προγραμματισμού Αγροτικής Ανάπτυξης (ΕΠΑΑ) 2000-2006 (παλαιοί δικαιούχοι των Μέτρων 3.1 & 3.2 του ΕΠΑΑ για τη βιολογική γεωργία.
- Δεν έχουν λήξει οι συμβατικές τους υποχρεώσεις.
- Είναι εγγεγραμμένοι στο μητρώο αγροτών και αγροτικών εκμεταλλεύσεων.

Το κόστος και ο τρόπος πιστοποίησης


Τους τρόπους με τους οποίους ένας παραγωγός μπορεί να πιστοποιήσει το προϊόν εξηγεί ο Γιώργος Νικολάου, γεωπόνος Msc της TUV Hellas, που προσφέρει από τον Νοέμβριο του 2010 υπηρεσίες στην πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων:

- Πώς κάποια επιχείρηση μπορεί να πιστοποιήσει το προϊόν της;

Η διαδικασία πιστοποίησης μιας επιχείρησης είναι καθορισμένη από τη σχετική νομοθεσία. Ο ενδιαφερόμενος υποβάλλει μια αίτηση στον φορέα πιστοποίησης, με την οποία περιγράφει τη δραστηριότητά του και τις συνθήκες υπό τις οποίες εκτελείται η παραγωγική διαδικασία. Ακολουθεί αξιολόγηση της αίτησης και επιτόπια επιθεώρηση στους χώρους του παραγωγού. Εφόσον διαπιστωθεί τήρηση των απαιτήσεων και συμπληρωθεί το χρονικό διάστημα για τη μετατροπή των καλλιεργούμενων εκτάσεων ή των παραγωγικών ζώων από συμβατικά σε βιολογικά εκδίδονται τα αντίστοιχα πιστοποιητικά.

- Πόσο μπορεί να κοστίσει στον παραγωγό η πιστοποίηση του προϊόντος;

Το κόστος πιστοποίησης εξαρτάται από τη δραστηριότητα της επιχείρησης. Υπολογίζεται με βάση το είδος και την έκταση της καλλιέργειας ή το είδος και το πλήθος των εκτρεφόμενων ζώων. Για τις μονάδες μεταποίησης και εμπορίας κριτήριο αποτελεί το μέγεθος της επιχείρησης, τα είδη των παραγόμενων προϊόντων και οι θέσεις των εγκαταστάσεων. Η πιστοποίηση των βιολογικών είναι επίπονη και χρονοβόρα διαδικασία. Το κόστος των υπηρεσιών τηρεί ισορροπία μεταξύ αξιοπιστίας και επιβάρυνσης στην τελική τιμή των προϊόντων, με σκοπό τη διεύρυνση του πελατολογίου των βιολογικών προϊόντων.

Τα μόρια για αγρότες


Τα μόρια που λαμβάνουν οι αγρότες για την ένταξη στο πρόγραμμα βιολογικής καλλιέργειας έχουν ως εξής:

    •    50 μόρια θα λαμβάνουν οι επαγγελματίες αγρότες.
    •    30 μόρια θα λαμβάνουν οι νέοι γεωργοί με επιχειρηματικό σχέδιο (μέτρο 112 του ΠΑΑ 2007-2013).
    •    20 μόρια θα λαμβάνουν οι επαγγελματίες αγρότες με εισόδημα μεγαλύτερο ή ίσο του 50% του συνολικού ετήσιου εισοδήματος.
    •    20 μόρια όταν η έκταση βρίσκεται σε περιοχή Natura 2000 μεγαλύτερη του 50% της συνολικής υπό ένταξη έκτασης.
    •    10 μόρια όταν η έκταση βρίσκεται σε περιοχή Natura 2000 από 10 έως 50% της συνολικής υπό ένταξη έκτασης.
    •    10 μόρια όταν ο ενδιαφερόμενος είναι μόνιμος κάτοικος του δήμου που βρίσκεται η έδρα της εκμετάλλευσης.

Ποικιλίες με μέλλον


1 Τα φασόλια

Το κοινό φασόλι είναι ένα φυτό ετήσιο, που μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα είδη εδαφών ως βιολογική καλλιέργεια. Η μέση απόδοση των ξηρών φασολιών είναι 200-250 κιλά το στρέμμα, με μέση τιμή τα 2,5-3 ευρώ το κιλό. Η ακαθάριστη πρόσοδος είναι 500-750 ευρώ το στρέμμα και το καθαρό εισόδημα 250-350 ευρώ το στρέμμα.

2 Η φακή

Η φακή αναπτύσσεται σαν βιολογική καλλιέργεια σχεδόν σε όλα τα είδη των εδαφών, αρκεί να έχουν καλή στράγγιση. Η μέση παραγωγή είναι 120 κιλά το στρέμμα, ενώ η τιμή κυμαίνεται γύρω στα 3 ευρώ το κιλό. Αν θεωρήσουμε ότι το κόστος καλλιέργειας είναι περίπου 110 ευρώ το στρέμμα, τότε το καθαρό κέρδος είναι περίπου 250 ευρώ το στρέμμα.

3 Το ρεβίθι

Το ρεβίθι αναπτύσσεται σαν βιολογική καλλιέργεια σχεδόν σε όλα τα είδη των εδαφών, ακόμη και σε άγονα αμμώδη, αλλά και σε αλκαλικά ή αλατούχα εδάφη. Η μέση απόδοση του ρεβιθιού είναι 140-180 κιλά το στρέμμα, ενώ η τιμή πώλησης είναι 0,8-1,5 ευρώ το κιλό. Η ακαθάριστη πρόσοδος είναι 150-250 ευρώ το στρέμμα.

4 Τα μαυρομάτικα φασόλια


Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι φυτά ποώδη με πυκνό φύλλωμα και άνθιση κλιμακωτή, η οποία συνεχίζεται μέχρις ότου οι συνθήκες του φθινοπώρου δεν είναι ευνοϊκές. Τα σπέρματά τους έχουν το χαρακτηριστικό σχήμα των φασολιών και χρώμα υπόλευκο με μια μαύρη περιοχή γύρω από το μάτι, απ' όπου παίρνουν το όνομα μαυρομάτικα.

ΠΟΥ ΘΑ ΑΠΕΥΘΥΝΘΩ


    •    Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να βρουν περισσότερες πληροφορίες για τις επιδοτούμενες δράσεις της βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας στους διαδικτυακούς τόπους του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων www.minagric.gr και της Ειδικής Υπηρεσίας Διαχείρισης (ΕΥΔ) του ΠΑΑ www.agrotikianaptixi.gr 
Κάσσανδρος Γάτσιος, Γεωπόνος
6944846475 - 26510 07653
info@symagro.com.

Πηγή Έθνος

Κυριακή 27 Νοεμβρίου 2011

Στην έκθεση τροφίμων και ποτών OnlineExpo η εταιρία "ΜΙΝΕΡΒΑ"





Ποιοί είμαστε;

Με ημερομηνία ίδρυσης το 1904, η Μινέρβα αποτελεί την παλαιότερη εταιρεία παρασκευής βρώσιμων ελαίων και μαγειρικών λιπών στην ελληνική αγορά ενώ παράλληλα είναι μέλος του Ομίλου εταιρειών PZ Cussons. Η ανώτερη ποιότητα της εταιρείας μας είναι ευρέως αναγνωρισμένη στην απαιτητική ελληνική αγορά, όπου σήμερα κατέχουμε ηγετική θέση στην αγορά του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και του πυρηνελαίου. Τα προϊόντα που επιλέγουμε να παράγουμε είναι συνδεδεμένα με την ελληνική γεωργική παράδοση και τις αυθεντικές γεύσεις βάσει των διατροφικών αξιών της διάσημης μεσογειακής διατροφής.
Από το 1950, η Μινέρβα εξάγει τα προϊόντα της και στις 5 ηπείρους. Η διανομή των προϊόντων πραγματοποιείται μέσω ενός τεράστιου δικτύου διανομής, το οποίο δίνει την ευκαιρία στον καταναλωτή (σε όλον τον κόσμο) να γνωρίσει την πραγματική γεύση του ελαιολάδου και την ποιότητα των ελληνικών προϊόντων.
Για το σκοπό αυτό, η εταιρεία έχει δημιουργήσει ένα «καλάθι» ελληνικών παραδοσιακών προϊόντων - βασικών συστατικών της μεσογειακής κουζίνας - με στόχο να καταστήσει την επωνυμία της, πρεσβευτή της ποιότητας των ελληνικών προϊόντων.
Ο συνδυασμός του κλίματος της Ελλάδας, της θάλασσας, του ήλιου, καθώς και η τεχνολογία που χρησιμοποιείται για την παραγωγή των προϊόντων Μινέρβα, εγγυάται την αυθεντικότητα και την ποιότητα των προϊόντων που αγοράζει ο καταναλωτής.
Η επιτυχημένη είσοδος σε διαφορετικές προϊοντικές κατηγορίες καθώς και η πρόσφατη επέκταση στην αγορά των βιολογικών προϊόντων, τοποθετούν τη Μινέρβα μεταξύ των κορυφαίων ελληνικών εταιρειών τροφίμων.

Τα βραβεία μας

Διακρίσεις για τo "Χωριό" της Μινέρβα στον διαγωνισμό iTQi Awards 2011 !!!
Tα βραβεία διοργανώνονται από το International Taste & Quality Institute, μία ανεξάρτητη, διεθνή διοργάνωση που αναδεικνύει και προωθεί την κορυφαία γεύση τροφίμων και ποτών απ’ όλο τον κόσμο.
5 βραβεία στις κατηγορίες ελαιόλαδου, τυριού και βιολογικών, ανάμεσα σε πλήθος ελληνικών και διεθνών συμμετοχών!!!

Την καλλιέργεια μήλου εξερευνούν στη Μεσσηνία



Υποδειγματικός στη λειτουργία του, από τους πιο σοβαρούς και πετυχημένους της χώρας, παράδειγμα προς μίμηση, είναι ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου, που παράγει τα γνωστά μήλα Ζαγορίν.

Αυτό τονίστηκε σε σύσκεψη στο Διοικητήριο Μεσσηνίας, στην αίθουσα Παναγιώτης Φωτέας, όπου παρουσιάστηκε η καλλιέργεια της μηλιάς από το συγκεκριμένο συνεταιρισμό, σε μια προσπάθεια να αναπτυχθεί σε περιοχές του νομού (Πολιανή, Δήμος Είρας και Αλαγονία), όπου υπάρχει ευνοϊκό έδαφος κι επικρατούν κατάλληλες κλιματικές συνθήκες.

Ο Δημήτρης Σπανός, πρόεδρος της ΕΑΣ Πηλίου και Βορείων Σποράδων και μέλος του Δ.Σ. του συνεταιρισμού της Ζαγοράς, ενημέρωσε:

«Ο συνεταιρισμός έχει 700 μέλη και πουλάει για λογαριασμό των παραγωγών. Υποχρέωση των παραγωγών είναι να παραδίδουν όλα (100%) τα προϊόντα τους στο συνεταιρισμό, για 10 χρόνια, με ποινική ρήτρα. Η μερίδα του κάθε συνεταίρου είναι 1.500 ευρώ. Εχει ψυγεία και διαλογητήρια ιδιόκτητα που μπορούν να καλύψουν 10 εκ. κιλά, ενώ η παραγωγή είναι 12 με 13 εκ. κιλά το χρόνο. Τα μήλα είναι ποικιλία στάρκιν ντελίσιους, ΠΟΠ με εμπορικό σήμα Ζαγορίν, προϊόν ολοκληρωμένης διαχείρισης. Εχει πρατήρια στις αγορές της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης. Εχει κλείσει συμφωνίες με μεγάλες αλυσίδες, όπως Lidl, Σκλαβενίτης, Μασούτης και κάνει εξαγωγές σε Αίγυπτο, Ισραήλ και Βαλκάνια με προϊόντα β’ διαλογής. Υπάρχει μέση τιμή πώλησης για κάθε παραγωγό, με προκαταβολές».

Παρατήρησε ότι «η καλλιέργεια είναι βιώσιμη για μια 4μελή οικογένεια με 40 - 50 τόνους. Με 20 - 25 στρέμματα ζει κάποιος από τα μήλα». Κι επεσήμανε πως υπάρχει αντικειμενική κατάταξη στις ποιότητες των μήλων, καθώς λειτουργεί ηλεκτρονικός διαλογέας.

Ο γεωπόνος του συνεταιρισμού Παναγιώτης Γουβιώτης είπε ότι η φυτοπροστασία, οι οδηγίες λίπανσης, η ολοκληρωμένη διαχείριση είναι δουλειά της οργάνωσης. Ενημέρωσε πως υπάρχει πιστοποίηση κατά Agro και Global και ότι παράγει ακόμα κάστανα και ελιές.
Παρατήρησε ότι ο συνεταιρισμός «είναι εφοδιασμένος με 14 μετεωρολογικούς σταθμούς κι έχει πλήρες δίκτυο παγίδων για εντομολογικά προβλήματα».

Πληροφόρησε ότι υπάρχουν 3 ζώνες της καλλιέργειας από 400 έως 1.000 μέτρα και επεσήμανε πως «η διαχείριση φυτοφαρμάκων γίνεται από μας, από το συνεταιρισμό, όχι μόνος του ο καθένας. Αγοράζουν τα φάρμακα από το συνεταιρισμό και είναι υποχρεωμένοι να κάνουν αναλύσεις χώματος και φύλλου».

Καλλιεργητής μήλων από την Αλαγονία που παρέστη στη συνάντηση, είπε ότι «είμαστε άσχετοι από φυτοπροστασία. Δεν έχουμε γνώσεις και χάνουμε το προϊόν από τις ασθένειες».

Ο αντιπεριφερειάρχης Παναγιώτης Αλευράς τον συμβούλευσε να απευθυνθεί στη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας όπως είχε κάνει και παλιότερα, καθώς «αυτή μπορεί να δώσει τη λύση». Ο κ. Αλευράς, αναφερόμενος στους λόγους της συνάντησης, εξήγησε ότι ο πρωτογενής τομέας είναι σημαντικός για την Περιφέρεια Πελοποννήσου και τη Μεσσηνία και παρατήρησε πως αναζητούνται και άλλες καλλιέργειες που θα δώσουν ώθηση και ανάπτυξη, πέρα από την ελιά, το ελαιόλαδο και τα κηπευτικά.

Πηγή: eleftheriaonline.gr