Ελληνική σταφίδα στην Ουκρανία

Εξαγωγές Κρητικών προϊόντων στην Ουκρανία

Ο περιφερειάρχης Κρήτης, Σταύρος Αρναουτάκης, ενημέρωσε το προεδρείο της ΚΣΟΣ (Κεντρικής Συνεταιριστικής Οργάνωσης Σουλτανίνας) για τη συμφωνία εξαγωγής 200 τόνων σταφίδας στην Ουκρανία που επιτεύχθηκε μετά από επίσημη επίσκεψή του στο Κίεβο. Η σχετική σύμβαση θα υπογραφεί το πρώτο δεκαήμερο του Μαρτίου με στόχο οι εξαγωγές να αυξηθούν του χρόνου στους 500 τόνους.

Παράλληλα ανακοίνωσε ότι τις επόμενες ημέρες θα έρθουν στην Κρήτη στελέχη μεγάλης εισαγωγικής εταιρείας της Ουκρανίας, τα οποία θα έχουν επαφές με τοπικούς φορείς και επιχειρηματίες για να εισάγουν ελαιόλαδο και κρασί.

Επίσης, στις 25 Μαρτίου, αντιπροσωπεία της Περιφέρειας του Κιέβου θα επισκεφθεί την Κρήτη με στόχο την αναζήτηση έκτασης 100 στρεμμάτων για μεγάλη τουριστική υποδομή που θέλουν να δημιουργήσουν για την φιλοξενία Ουκρανών τουριστών.

Ο περιφερειάρχης έκανε ακόμα γνωστό, ότι τον φετινό Μάιο θα επισκεφθεί την Κρήτη ο ομόλογος του Περιφερειάρχης Κιέβου, που θα συνοδεύεται από επιχειρηματίες οι οποίοι ενδιαφέρονται για επενδύσεις, όπως επίσης να προωθήσουν τα Κρητικά προϊόντα στην χώρα τους.

Η... κρίση οδήγησε σε αύξηση των εξαγωγών φέτας και τυροκομικών

Συνεχίστηκε η ανοδική πορεία των φετινών εξαγωγών τόσο για τη φέτα, όσο και για τα άλλα ελληνικά τυριά οδηγώντας σε αύξηση της τάξης του 9,59% για το διάστημα Ιανουαρίου – Σεπτεμβρίου 2011, σε σχέση με το αντίστοιχο χρονικό διάστημα του προηγουμένου έτους. Ενώ για το πρώτο επτάμηνο του 2011 η αύξηση των εξαγωγών ήταν σε ποσοστό 4,57% σε σχέση με το αντίστοιχο χρονικό διάστημα του 2010.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία, που συγκέντρωσε η Ελληνική Στατιστική Αρχή και τα επεξεργάστηκε το τμήμα στατιστικής του Ελληνικού Οργανισμού Εξαγωγικού Εμπορίου, κατά την διάρκεια του πρώτου εννεαμήνου του 2011 έχουν εξαχθεί από την χώρα μας 36.721,92 τόνοι σχετικών τυροκομικών προϊόντων, αξίας 184.795,94 χιλιάδων ευρώ, έναντι 33.378,9 τόνων φέτας και άλλων τυριών που εξήχθησαν το πρώτο εννεάμηνο του 2010 και απέφεραν αξία 158.619,55 χιλιάδων ευρώ, με την μεταβολή να διαμορφώνεται στο εν λόγω θετικό ποσοστό για το 2011.

Θα πρέπει να σημειωθεί πως κατά την διάρκεια των μηνών Ιανουαρίου - Ιουλίου του 2011 είχαν εξαχθεί από την χώρα μας 28.083,99 τόνοι των εν λόγω προϊόντων, αξίας 142.183,51 χιλιάδων ευρώ, έναντι 26.956,78 τόνων που εξήχθησαν το πρώτο επτάμηνο του 2010 και απέφεραν αξία 135.969,86 χιλιάδων ευρώ.



Πρόκειται για εξαγωγές που αφορούν 35 χώρες, τόσο εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης όσο και εκτός, οι οποίες είναι απλωμένες σε πέντε ηπείρους, συγκεκριμένα σε Ευρώπη, Ασία, Αφρική, Ωκεανία, και Βόρεια Αμερική.



Ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι εξαγωγές σε Λουξεμβούργο με 2.837,29% άνοδο (666,43 τόνοι το 2011 – 15,76 τόνοι το 2010). Επίσης, οι εξαγωγές σε Ισραήλ, Βουλγαρία, και Ρωσία, οι οποίες εμφανίζονται με τριψήφια ποσοστά ανόδου, τα οποία αντίστοιχα έχουν ως εξής: 595,32% (18,77 τόνοι το 2011 –  3,44 τόνοι το 2010), 245,77% (1.273,14 τόνοι το 2011 – 466,91τόνοι το 2010), 105,62% (85,09 τόνοι το 2011 – 36,85 τόνοι το 2010).



Το 54,66%, δηλαδή ο κύριος όγκος των εξαγωγών, κατευθύνθηκε σε τρεις χώρες και τις δύο περιόδους και συγκεκριμένα στην Γερμανία, στο Ηνωμένο Βασίλειο και στην Ιταλία. Κορυφαία χώρα όμως παραμένει η Γερμανία συγκεντρώνοντας το 29,93% των εξαγωγών μας σε φέτα και άλλα τυριά, παρουσιάζοντας και μικρή αύξηση(2,57%) σε σχέση με το 2010 που συγκέντρωσε το 31,98% των εξαγωγών μας (12.406,88 τόνοι το 2011 – 11.988,9 τόνοι το 2010). Στο Ηνωμένο Βασίλειο, που εξήχθηκε το 13,31%, έχουμε θετική μεταβολή εξαγωγών της τάξης του 18,38% (4.466,17 τόνοι το 2011 – 4.446,54 τόνοι το 2010). Ενώ στην Ιταλία, που εξήχθηκε το 11,42%, έχουμε θετική μεταβολή εξαγωγών της τάξης του 14,25% (3.658,69 τόνοι το 2011 – 3.293,83 τόνοι το 2010).



Επιπλέον, διψήφια άνοδο παρουσιάζουν οι εξαγωγές προς Σουδάν (99,13%), Σιγκαπούρη (83,02%), Αλβανία (60,97%), Κίνα(60,78%), Ρουμανία (33,55%), Λίβανο (27,56%), Ενωμένα Αραβικά Εμιράτα (27,41%), Ολλανδία (25,17%), Γαλλία (22,44%), Φιλανδία (12,57%), Νορβηγία (22,35%), Πορτογαλία (13,77%), και Ουγγαρία (13,03%).

Όμως υπάρχουν και σημαντικές αρνητικές μεταβολές όπως: στην Πολωνία (-56,63%),
στον Καναδά (-33,84%), στην Κύπρο (-10,22%), στην Σλοβενία ( -6,25%), στην Τσεχία (-4,83%), στην Ισπανία (-4,11%), στην Δανία (-1,88%), κ.ά.

Πηγή: paseges.gr

Τα τηγανητά δεν πειράζουν την καρδιά, αν έχουν μαγειρευτεί με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο

Η κατανάλωση τηγανητών φαγητών, που έχουν μαγειρευτεί με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, δεν συνδέεται με κίνδυνο καρδιοπάθειας ή πρόωρου θανάτου, σύμφωνα με μια νέα ισπανική επιστημονική έρευνα.

Οι επιδημιολόγοι ερευνητές, με επικεφαλής την καθηγήτρια Μαρία Πιλάρ Γκουαγιάρ-Καστιγιόν του Αυτόνομου Πανεπιστημίου της Μαδρίτης, που δημοσίευσαν τη σχετική μελέτη στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «British Medical Journal», σύμφωνα με το BBC, μελέτησαν σχεδόν 41.800 Ισπανούς ενήλικους ηλικίας 29 έως 69 ετών για μια περίοδο 11 ετών, αναφορικά με τον τρόπο μαγειρέματος και το είδος των φαγητών που έτρωγαν, σε συνάρτηση με την υγεία τους.



Κανείς δεν είχε πρόβλημα καρδιάς στο ξεκίνημα της έρευνας, ενώ στην πορεία υπήρξαν 606 περιστατικά καρδιολογικού προβλήματος και 1.134 θάνατοι.



Η μελέτη συμπέρανε ότι «σε μια μεσογειακή χώρα, όπου το ελαιόλαδο και το ηλιέλαιο είναι τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα λίπη για τηγάνισμα και όπου μεγάλες ποσότητες τηγανητών καταναλώνονται στο σπίτι και έξω από αυτό, δεν παρατηρήθηκε καμία σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση τηγανητών τροφών και στον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου ή θανάτου».



Το τηγάνισμα είναι μια από τις πιο συνηθισμένες μεθόδους μαγειρέματος, όμως με τον τρόπο αυτό η τροφή απορροφά τα λίπη των ελαίων και αποκτά περισσότερες θερμίδες.



Προηγούμενες έρευνες έχουν συμπεράνει ότι η κατανάλωση πολλών τηγανητών φαγητών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για την καρδιά, λόγω αύξησης της πίεσης του αίματος, της χοληστερόλης και της παχυσαρκίας, όμως η σχέση ανάμεσα στα τηγανητά και τα καρδιολογικά προβλήματα δεν έχει μελετηθεί ακόμα πλήρως.



Σε ένα συνοδευτικό σχόλιο στο ίδιο ιατρικό περιοδικό, ο καθηγητής Μίκαελ Λάιτσμαν του γερμανικού πανεπιστημίου του Ρέγκενσμπουργκ τονίζει ότι η ισπανική μελέτη καταρρίπτει τον μύθο πως «το τηγανητό φαγητό είναι γενικά κακό για την καρδιά».



Προσθέτει όμως ότι «αυτό δεν σημαίνει πως τα συχνά γεύματα με πατάτες τηγανητές δεν θα έχουν καθόλου συνέπειες για την υγεία».



Επισημαίνει ακόμα πως έχει σημασία, όπως φαίνεται, το είδος λαδιού που χρησιμοποιείται στο τηγάνισμα.
Πηγή: paseges.gr