Κυριακή, 11 Μαρτίου 2012

Σε εφαρμογή τίθεται η νέα σήμανση στους χυμούς



Εγκρίθηκαν και από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο οι νέοι κανόνες σήμανσης για τους χυμούς φρούτων και τα νέκταρ που έχουν ως στόχο την περαιτέρω ευθυγράμμιση με τα πρότυπα του Codex Alimentarius.

Τα κράτη μέλη θα έχουν εν συνεχεία 18 περιθώριο για να μεταφέρουν τους νέους κανόνες στο εθνικό δίκαιο και να τους εφαρμόσουν από το τέλος αυτής της περιόδου.
Οι νέοι κανόνες επισήμανσης για τους χυμούς και τα νέκταρ, οι οποίοι θα είναι πιο ακριβείς και κατανοητοί για τους καταναλωτές, είχαν εγκριθεί από το ευρωκοινοβούλιο την Τετάρτη, 14 Δεκεμβρίου και αποσκοπούν στο να αποφευχθούν τυχόν παραπλανητικές ονομασίες αναφορικά με τους ανάμικτους χυμούς και τη χρήση της επισήμανσης «χωρίς πρόσθετα σάκχαρα». Οποιαδήποτε προϊόντα διατεθούν στην αγορά ή επισημανθούν πριν από αυτήν την έγκριση θα μπορούν να πωλούνται ως έχουν έως και 3 χρόνια αργότερα.
Ανάμικτοι Χυμοί
Η ονομασία των προϊόντων που παρασκευάζονται από δύο φρούτα πρέπει να ανταποκρίνεται στο περιεχόμενο τους. Για παράδειγμα αν το προϊόν αποτελείται από 90% χυμό μήλου και 10% χυμό φράουλας θα πρέπει να ονομαστεί  "Χυμός μήλου και φράουλας". Οι ευρωβουλευτές υποστηρίζουν ότι υπάρχουν περιπτώσεις όπου στην ονομασία του προϊόντος αναγράφεται μόνο το συστατικό με το χαμηλότερο ποσοστό περιεκτικότητας. Στην περίπτωση που ο χυμός παρασκευάζεται από τρία ή περισσότερα φρούτα η ονομασία του μπορεί να είναι πιο γενική, όπως για παράδειγμα "Ανάμικτος χυμός".

Σάκχαρα και γλυκαντικές ουσίες 
Οι ευρωβουλευτές γνωρίζουν ότι οι καταναλωτές - ειδικά οι διαβητικοί, οι γονείς και τα άτομα σε δίαιτα - θέλουν να έχουν σαφείς πληροφορίες για τη διαφορά μεταξύ "χυμού" και "νέκταρ", καθώς και για την παρουσία όλων των γλυκαντικών ουσιών.
Στο μέλλον, οι χυμοί φρούτων εξ ορισμού δεν θα περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα ή γλυκαντικές ουσίες. Το "Νέκταρ",  το οποίο παρασκευάζεται από τον πολτό φρούτου με την προσθήκη νερού, μπορεί να περιέχει πρόσθετη ζάχαρη ή γλυκαντικά. Η επισήμανση "χωρίς πρόσθετα σάκχαρα" δεν θα επιτρέπεται σε νέκταρ που περιέχουν τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, όπως σακχαρίνη, προκειμένου να αποφευχθεί πιθανή σύγχυση.
100%  χυμός πορτοκάλι
Σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα, ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί να περιέχει έως και 10% χυμό μανταρινιού, ο οποίος συμβάλλει στο χρώμα και τη γεύση. Οι νέοι κανόνες διευκρινίζουν ότι τόσο οι εισαγόμενοι χυμοί πορτοκαλιού όσο και αυτοί που παρασκευάζονται στην ΕΕ θα πρέπει να είναι καθαροί χυμοί πορτοκαλιού για να πωλούνται ως τέτοιοι. Σε διαφορετική περίπτωση, για παράδειγμα εάν περιέχουν και χυμό μανταρινιού, αυτό θα πρέπει να αναφέρεται με σαφήνεια στην ονομασία του προϊόντος.

Πηγή: agronews.gr

Διεθνής διάκριση για τις βιολογικές πράσινες ελιές Ροβιών



Η αρχή της χρονιάς έφερε άλλη μια διάκριση για τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ροβιών. Βραβεύτηκε στην Γερμανία από την εταιρία DLG για την άριστη ποιότητα των βιολογικών πράσινων ελιών.
Οι συγκεκριμένες ελιές είναι μοναδικές σε γεύση, μη παστεριωμένες, βιολογικές, πράσινες ελιές. Δεν έχουν επεξεργαστεί με καυστκή σόδα. Έχουν ωριμάσει σε νερό και αλάτι περισσότερο από 12 μήνες κατά τον παραδοσιακό ελληνικό τρόπο. Είναι τραγανές, νόστιμες με ωραίο χρώμα. Καλλιεργούνται βιολογικά στον ελαιώνα των Ροβιών, που έχει ιστορία πάνω από 100 χρόνων.

Είναι δέντρα που έχουν δεχτεί μεγάλη φροντίδα και ο καρπός μαζεύεται με το χέρι. Κάθε βάζο μπορεί να ιχνηλατηθεί σε έναν συγκεκριμένο παραγωγό.

Ο Συνεταιρισμός ελέγχεται από την Βιο Ελλάς και παράγει υψηλή ποιότητας ασφαλή τρόφιμα όπως γεμιστές ελιές με λεμόνι, πατέ πράσινης ή μαύρης ελιάς και άλλα. Η κονσερβοελιά Ροβιών έχει κατοχυρωθεί και ως ΠΟΠ.


Διεύθυνση
Ροβιές, Εύβοια 34005 Ελλάδα

Τηλέφωνο
22270-71091

Fax
22270-71101

email
rovcoop@otenet.gr